PERICO PORCION
Porción de perico, sin piel, despinado, sellado al vacío, fresco y congelado individualmente.
Tamaño
4/6/8/10 oz – 125/150/180 g
Single pack 6oz 170g
Empaque
Al vacío: 10/35 lb – Al vacío: 10/15/25 kg – Otros formatos pueden ser considerados a pedido
La carne del perico es de textura firme, sabor suave y color blanquecino, tirando a rosa con algunas partes más obscuras. Es un pescado muy apreciado y se puede preparar de diferentes maneras, ideal para los niños. Es excelente para en cebiche, ahumado, horneado, salteado, a la parrilla, al vapor, frito, a la plancha, etc.
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