Este puede consumirme de distintas formas fresco, crudo, en conserva, entre otros, este es un pez azul de sangre fría y gran tamaño, es uno de más apetecibles a nivel mundial, su presentación más usual es en conserva, se persevera en aceite de oliva, aceite vegetal, en salmuera o agua. Tiene un gran aporte de ácidos grasos omega 3 que es bueno para el corazón y el desempeño neural y de las articulaciones.
ATÚN LOMO
Lomos de atún fresco, sin piel, despinado, sellado al vacío individualmente.
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